农历八月十五为中秋节，又称“团圆节”。
因八月十五居秋季之中，故名“中秋”。
“中秋”一词，最早见于《周礼》一书，而真正形成全国性的节日是在唐代。
中秋节最早源于古代帝王秋天祭月的礼制。
魏、晋、唐、宋以来，逐渐演变成赏月的风俗。
人们用精制的糕饼祭奉月神，祭奉之后，全家人分吃，表示合家团圆欢聚。
这种风俗，一直流传到今天。
【1】朱元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。
但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。
军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。
到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。
消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。
此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在