八月十五是中秋节，晚上赏月。
中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。
每逢佳节倍思亲，是指每年的八月十五，正是月亮最圆的时候。千江有水千江月，尤其是远在他乡的游子，抬头望明月，低头思故乡，万般思绪涌上心头，月亮走我也走，月亮成了人们寄托思念的对象。自古至今，许多文人墨客都有关于月亮的千古绝唱。
八月十五中秋节的来历主要有三点，一是中秋节由古代祭月慢慢演变而来，二是中秋节由嫦娥奔月的故事演变而来，三是中秋节由祭祀土地神演变而来。八月十五中秋节是我国的传统节日，因八月是秋季中间的一个月，十五又是八月中间的一天，所以，古人就把八月十五定成了中秋节。
一、鸡头由家里的顶梁柱吃
老家还有一种说法，吃了鸡头会梳头。说些“吃了鸡头会梳头”“吃脑子补脑子，长大了聪明”之类的话，哄着闺女吃下去。
女子有头脑，能做凤之首，那感情是好。老讲究中的寓意，无处不在。
二、鸡翅给儿女吃
农村男娃，估计吃鸡翅最多了。老辈人觉得，翅膀寓意飞黄腾达，将来可以驰骋天下，所以鸡翅，一定会留给孩子吃，也是望子成龙的美好愿望。
三、鸡爪给干活赚钱的吃
鸡爪又名凤爪，现在是很多人爱吃的一道菜。
在我们老家农村，老人常说，鸡也是勤快的劳碌命，天天东刨西刨，找食吃。这很符合农村人土里刨食吃的勤劳致富思想。吃了鸡爪，寓意更勤快，多往家挣钱。
在我们胶东农村，八月十五这天，除了要有圆圆的月饼，再就是要有鸡了。
可以说这两样是中秋节必备。亲戚朋友，要好的邻里之间，都会互相走动，借此机会看看老人，送上代表团圆的月饼，寓意吉祥如意的烧鸡，就是最好的祝福。
至于自家，还是直接杀只小公鸡炖着吃过瘾。城里的孩子们都回来了，大灶底架上硬柴禾，烧将起来，香气四溢，半个胡同都能闻到。什么厌食症啊，到了农村胃口贼拉的好，大馒头都能多吃半个。