新中国总共举办过5次白酒评比，第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。上世纪90年代，八大名酒依次排名应该是茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲。
第一名茅台，产地贵州，中国白酒头牌，也是市值第一的白酒。
第二名五粮液，产地四川，浓香型白酒中的王者。
第三名泸州老窖，产地四川，它被誉为浓香鼻祖，酒中泰斗。
第四名洋河，产地江苏，曾三次获国家名酒称号。
第五名剑南春，产地四川，曾是唐代宫廷御酒。
第六名古井贡酒，产地安徽，传统浓香型白酒，有酒中牡丹之称。
第七名郎酒，产地四川，我国名酒中的新秀，与贵州茅台并称为赤水河畔的姐妹花。
第八名西凤酒，产地陕西，古称秦酒，中国老四大名酒之一凤香型白酒的典型代表。