提拉米苏不属于裱花蛋糕，裱花蛋糕是指用蛋白，奶油，果酱，水果蛋糕等组合成的一种甜品。表面多采用蛋白，奶油，水果，果酱进行装饰。用奶油果酱做出立体图案，常见的有植物奶油裱花蛋糕，动物奶油裱花蛋糕。提拉米苏应该属于乳酪蛋糕，而不是裱花蛋糕。
提拉米苏不算裱花蛋糕应该属于乳酪蛋糕中的一种，是由一层浸透了咖啡与酒、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascarponecheese、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
提拉米苏同时属于乳酪蛋糕和慕斯蛋糕，是由一层浸透了咖啡与酒、质感和海绵蛋糕有点像的手指饼干，一层混合了Mascarponecheese（最适合专门用来做Tiramisu的芝士，也是Tiramisu的灵魂）、蛋、鲜奶油和糖的芝士糊，层层叠上去，上头再撒一层薄薄的可可粉……这就是提拉米苏Tiramisu。
它以咖啡的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，只用了不到十种材料，把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。传说提拉米苏是一款属于爱情的甜品，吃到它的人，会听到爱神的召唤。
提拉米苏蛋糕有抹茶、巧克力奶酪、草莓、蓝莓味道的。
提拉米苏是一种带咖啡酒味的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他元素。提拉米苏的做法如下：
1、蛋黄加入马斯卡彭搅拌至光滑无颗粒；
2、同时熬糖至117度，约3分钟；
3、将煮好的糖水缓慢倒入蛋白中，边搅拌边倒，直至打到硬鸡尾状；
4、蛋白分三次加入奶酪糊种搅拌均匀；
5、手指饼放入混合了凝缩咖啡和咖啡力娇酒的咖啡液里浸透；
6、放入模具一层手指饼一层奶酪糊各放两层，放入冰箱冷藏两小时即可。
提拉米苏蛋糕有巧克力味的，有海盐味的，有原味的
提拉米苏蛋糕以甜，香口味居多