步骤/方式1
姜切片。
步骤/方式2
葱切葱花。
步骤/方式3
鲤鱼杀洗干净，身上打上花刀。
步骤/方式4
赤小豆先用水浸泡1小时。
步骤/方式5
红枣去核切片。
步骤/方式6
锅中倒油，油热放入鲤鱼煎至两面微黄盛出备用。
步骤/方式7
砂锅中加入适量清水，加入姜丝、红枣片和赤小豆。
步骤/方式8
再放入煎好的鱼，盖上盖炖30分钟。
步骤/方式9
最后开盖加入盐调味，撒上葱花即可。
步骤/方式1
鱼洗干净，去内脏，生姜大蒜切片放入鱼肚。鱼两面拍上一层面粉
步骤/方式2
一面煎好翻一面继续煎
步骤/方式3
倒入开水，料酒煮开
步骤/方式4
放入豆腐继续熬煮，用文火煮
步骤/方式5
煮至奶白色，调味即可