一个人适合开一家便利店，是非常不错的。根据商务部的统计数据，在超市、百货商场等零售业利润大幅缩水的环境下，便利店已经成为中国连锁品牌末世中最闪亮的亮点。
根据相关人士透露，在中国，除掉各项开支后，便利店的利润少说也有25%上下。除去房租、水电、人工等等杂项两万余元左右，加盟一个便利店，老板每月揣进兜里的钱，万八千是么有问题的。这种诱惑，对投资者的吸引力可谓还是不错的。但是，投资便利店也切忌盲目跟风，投资者要用心挑选投资目标。
强大的总部拥有一套可供复制的良性支持系统，包括选址、市场调研、店内陈列、物流配送等等。
粗粮早餐。
在居民区和商场附近的这些人口密集区开一家粗粮店，经营以粗粮和杂粮为主的粥和面食。在适合一个人的实体店中，粗粮早餐店是适合女性创业的好项目。
要根据自己的兴趣爱好和市场需求来选择适合开什么店。
开店需要付出较高的成本和风险，如果没有自身的兴趣和市场的需求则很容易失败。
而根据自身的兴趣和市场的需求来选择适合的店铺类型可以提高成功的概率和创业的热情。
在选择实体店类型前，可以从自己的兴趣爱好，人口流动、商圈、竞争对手等方面考虑。
在选择网店类型前，可以从运营平台、产品品牌、市场需求、商品品质等方面考虑。
总之，选择自己热爱且有市场需求的领域去开店是成功的关键。
一个人适合开彩票代售店，什么福彩体彩都卖，一台彩票机，墙上象征性地挂满彩票走势分柝图，如果一个人开小卖部或百货店，又要进货，又要上架，根本忙不过来。
只有卖彩票，单纯，干净，轻松，不佘不欠，发不了大财，也能维持生活
适合开一些小型的店，面积不用太大，比如：奶茶店，串串店，冷饮店，彩票店，水洗店，成人用品店，小一点的理发店都可以，规模不大，一个人能忙的开就行。
小食店。卤菜店。一无炸串。粮油店。
小食店和卤菜店需要技术。但店面不用太大。一个人基本可以照顾过来。而且经营小食店和卤菜店的利润较好。
如果本人没什么技术傍身。建议开粮油店。做的都是街坊生意。而且卖的都是家庭日常需要用到的。