2023年头伏是从7月11日开始，具体时间是7月11日-7月20日，共10天。
而三伏天分为头伏、中伏和末伏，总共四十天，到8月19日结束的。
伏天，也叫三伏天，是从夏至开始的，按照农历来算，三伏天大约处在每年的阳历7月中下旬至8月中下旬。这里的“伏”，是表示引起受阳气所迫隐藏在地下的意思。
每年夏天都会有三个伏，而三伏天是一年中最热的一段时间。伏天，从夏至开始，依照十二地支中干、支纪日的排列，第三个庚日为初伏的开始，第四个庚日为中伏的开始，而立秋后的第一个庚日，为末伏的第一天，持续十天左右。而整个伏天，会持续三至四十天。
入伏后，会感觉到一天比一天热，这是因为伏天地表的湿度较大，会吸收每天空气中的热量，而散发的热量较少，使得大量的热量在地表中累计下来，就会感觉到一天比一天热。特别是进入末伏后，这种热量会达到巅峰，使得末伏最热。
夏季温度较高，特别是入伏后，呈现一种酷热高温的状态，会使得人的食欲下降；同时，在这个时间段中人们喜爱冷饮，饮水量上升，可以多吃一些酸甜开胃的食物。
1. 农历三伏初伏从夏至后第11天开始，即7月初。
2. 三伏是指一年中最热的时期，初伏是其中的第一段，因为夏至后气温逐渐升高，到了初伏期间，气温已经非常高，人们需要注意防暑降温。
3. 农历三伏分为初伏、中伏和末伏，初伏是其中的第一段，中伏是夏至后第21天开始，末伏是立秋前10天开始，三伏共计40天，是中国传统的气象现象。
每年初伏的具体日期都是不固定的，它是根据节气和干支纪日来计算，夏至后的第三个庚日就是初伏，夏至的日期为每年的阳历6月20日、21日或者22日中的一天，庚日指的就是用干支来纪日时，有天干第七位庚字的日子。
初伏时间：2023年7月11号（阴历五月廿四）~ 2023年7月20号，共10天；
中伏时间：2023年7月21号（阴历六月初四）~2023年8月9号，共20天；
末伏时间：2023年8月10号（阴历六月廿四）~ 2023年8月19号，共10天；
根据天文预测，初伏将于7月11日开始，中伏将于7月21日拉开帷幕，而末伏则将于8月10日开始。
可以看出，今年的三伏时间较往年有所提前，而且又是一个40天的“加长版”三伏天。
①初伏：7月16日至7月25日，10天；
②中伏：7月26日至8月14日，20天；
③末伏：8月15日至8月24日，10天。
2022三伏天有40天。三伏在小暑和大暑节气之间，今年的初伏（也叫头伏）是从7月16日至7月25日，末伏（也叫三伏）是从8月15日至8月24日。初伏和末伏之间的时间都是中伏，一般来说，“三伏”中以中伏的平均气温最高，这一时节，全国多地都会开启“蒸烤”模式，公众要做好防暑降温工作。
农历三伏是指夏季的三个炎热时期，分为初伏、中伏和末伏。初伏是其中的第一个阶段。
根据传统习俗和历法计算，农历初伏通常从农历六月初十开始，即距离夏至约10天左右。具体日期每年可能会有所不同，因为农历的日期与阳历并不完全对应。
如果您需要准确的初伏日期，建议参考当年的农历日历或咨询相关专业机构、老师或者使用网络工具查询。